札幌エクセルホテル東急では、2020年3月1日（日）から2020年5月31日（日）の期間、和食「からまつ」（2階）にて、「華（はなやぎ）～春美膳～」を販売する。「華（はなやぎ）～春美膳～」は友人・家族との食事会などにおすすめのランチ限定の御膳。蟹グラタン、鰆の桜蒸し、北あかりの茶碗蒸しなど、彩り豊かな食材・旬の魚介など数種類の物を少しずつ楽しめるよう、箱膳スタイルで提供し、純和風の落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しめる。同ホテルは年6月より「華（はなやぎ）～夏美膳～」の販売を予定している。

《概要》
【名称】華（はなやぎ）～春美膳～
【期間】2020年3月1日（日）～2019年5月31日（日）
【時間】11：30～14：30
【料金】2,728円/人（3,300円/人）
※カッコ内の料金には、サービス料10％・消費税10％が含まれている。
※2名からの予約制（前日正午まで）
【メニュー】
・魚の唐揚げ
・海老のチリソース煮
・鶏肉の香草焼き
・蟹グラタン
・鰆の桜蒸し
・北あかりの茶碗蒸し
・漬サーモンの山かけ
・牡丹海老と本鮪のお刺身
・スモーク帆立のサラダ仕立て
・山椒じゃこ御飯
・味噌汁
・香の物
・桜アイス
・コーヒー